FICHE DE CULTURE · AU POTAGER

MâcheValerianella locusta

Une salade rustique pour prolonger les récoltes en saison fraîche.

Mâche sauvage Valerianella locusta en floraison, détail botanique
EN UN COUP D’ŒIL
Semez la mâche quand les journées deviennent plus fraîches.
Mâche sauvage Valerianella locusta en floraison, détail botanique
Mâche sauvage Valerianella locusta en floraison, détail botanique · Photo : Didier Descouens. Licence CC BY-SA 4.0. Source de la photographie ↗
TROIS GESTES CONCRETS

Comment s’y prendre ?

  1. Semez peu profond en fin d’été ou au début de l’automne.
  2. Maintenez le semis légèrement humide.
  3. Récoltez les rosettes sans trop attendre en terrain gorgé d’eau.
COMPRENDRE LE VIVANT

Pourquoi ces conseils ?

Cette salade supporte des températures basses, mais la croissance ralentit fortement en hiver lorsque la lumière manque.

Le point de vigilance

Sous la neige ou le gel prolongé, un voile peut protéger les feuilles.

Repère de preuve

Conseils horticoles fondés sur des principes connus. Les périodes de culture restent des indications non validées parcelle par parcelle ; météo, variétés et altitude comptent.

Consulter une référence horticole (RHS) ↗
LE CALENDRIER

La saison, sans approximation trompeuse.

Repères indicatifs pour le Plateau suisse. En altitude, en exposition froide ou en saison atypique, décalez les travaux selon la température du sol et le risque de gel.

Semer

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Août · Septembre · Octobre

Planter

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—

Récolter / floraison

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Octobre · Novembre · Décembre · Janvier · Février · Mars

LES BONS GESTES

Ce qui compte vraiment.

Semer peu profond et maintenir le lit de semis humide.

À surveiller

La croissance ralentit beaucoup en hiver ; protection utile selon la région.

Cette fiche présente des repères horticoles généraux, non une prévision locale. Elle doit être consolidée par des références botaniques et horticoles spécialisées avant tout usage professionnel.

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