Pourquoi composter ?
La décomposition des déchets végétaux rend progressivement de la matière organique au sol. Le compost mûr aide à entretenir sa structure et son activité biologique ; il ne remplace ni l'observation des plantes ni un diagnostic du sol lorsque les difficultés persistent.
Mélanger les matières
Alternez les apports humides et riches en azote, comme certaines épluchures et l'herbe fraîche en petite quantité, avec des matières sèches et structurantes : feuilles mortes, brindilles broyées ou paille. Évitez les couches épaisses de tonte, qui se compactent et manquent d'air.
De l'air, de l'eau et de la patience
Installez le compost sur un emplacement accessible, avec un contact avec le sol si les conditions le permettent. Retournez ou décompactez lorsque la masse s'affaisse et devient malodorante. Elle doit rester légèrement humide, non détrempée. Le temps de maturation varie selon la saison, les matières et le volume.
Ce qu'il vaut mieux écarter
Pour un compost domestique, évitez viande, poisson, litières et excréments d'animaux domestiques. Ne mettez pas de végétaux envahissants susceptibles de se régénérer ni des plantes gravement malades sans filière de traitement adaptée. Suivez les règles communales de collecte des biodéchets.
Utiliser un compost suffisamment mûr
Un compost bien décomposé présente une texture relativement homogène et une odeur de terre forestière. Incorporez-le avec mesure au potager ou utilisez-le en couverture adaptée ; les jeunes semis et les plantes aux besoins particuliers réclament davantage de prudence.