Son histoire et sa description
La variété est mentionnée dès 1793 dans le canton de Bâle-Campagne selon ProSpecieRara. Son nom commercial ne signifie pas qu’il s’agit d’une poire.
Petit fruit jaune-vert à peau rugueuse roussie ; chair ferme, juteuse et douce, qui reste consistante à la cuisson.
Dans quel jardin la choisir ?
ProSpecieRara signale des plantations de pommiers en moyenne altitude, sous réserve d’une exposition favorable et du risque de gel au printemps.
Lui réserver la place et le porte-greffe adaptés, et demander un cultivar pollinisateur compatible ; le nom Pomme Poire ne change pas son espèce.
Ce que nous savons avant l’achat
Ces indications sont générales à l’espèce, sauf mention explicite du cultivar. Aucun partenaire pollinisateur précis ni porte-greffe commercial n’est certifié pour cette fiche.
Pollinisation
La pollinisation croisée est généralement nécessaire chez le pommier. Demander un partenaire compatible, avec une floraison qui se chevauche ; vérifier notamment si une variété est triploïde.
Statut : correspondance pollinisatrice de ce cultivar non vérifiée dans ce dossier.
Porte-greffe ou forme du plant
Arbre greffé : demander le nom du porte-greffe, la vigueur à terme, la forme et les besoins de soutien du plant réellement vendu.
Statut : forme et porte-greffe du plant réellement proposé à confirmer auprès du pépiniériste.
Terrain, gel et altitude
Exposition, durée de la saison, sol et risque de gel sont propres à la parcelle. Une mention d’altitude dans une notice historique n’est pas un essai local.
Statut : aucune réussite locale garantie par une simple provenance géographique.
Pour les règles générales : consulter la source horticole ↗. Les caractéristiques propres au cultivar figurent dans les autres sections et dans sa notice nominative.
Quand et pour quel usage ?
À table et en cuisine, particulièrement lorsqu’on recherche une pomme qui conserve sa tenue.
Fenêtre citée par la source : mi-octobre. La fiche cite une récolte à la mi-octobre et une conservation hivernale possible.
Ce qu’il faut vérifier
Récolte de mi-octobre ; la source évoque une conservation jusqu’à fin janvier, avec un léger flétrissement possible.
Le document cité identifie ce cultivar ; il ne démontre pas qu’il réussira à l’altitude, dans le sol ou sous le régime de gel de votre parcelle. Les variétés ne se déduisent pas des photographies d’espèces.