Son histoire et sa description
ProSpecieRara l’associe au canton de Vaud, en particulier à Ballaigues ; malgré son nom, la source précise qu’elle n’a pas la forme typique des bergamotes.
Grosse à très grosse poire jaune-verdâtre, chair tendre, douce et légèrement acidulée.
Dans quel jardin la choisir ?
L’aptitude à l’altitude est documentée dans la fiche ; le gel de floraison, le porte-greffe et l’exposition restent à évaluer avant plantation.
À examiner pour un jardin vaudois frais plutôt que de supposer que toutes les poires réussissent à la même altitude ; vérifier la pollinisation.
Ce que nous savons avant l’achat
Ces indications sont générales à l’espèce, sauf mention explicite du cultivar. Aucun partenaire pollinisateur précis ni porte-greffe commercial n’est certifié pour cette fiche.
Pollinisation
La pollinisation croisée est généralement nécessaire chez le poirier. Confirmer les variétés pollinisatrices avec la pépinière, sans supposer qu’un autre poirier suffit.
Statut : correspondance pollinisatrice de ce cultivar non vérifiée dans ce dossier.
Porte-greffe ou forme du plant
Arbre greffé : vérifier le porte-greffe proposé, la compatibilité du greffon, la forme et l’espace requis.
Statut : forme et porte-greffe du plant réellement proposé à confirmer auprès du pépiniériste.
Terrain, gel et altitude
Tenir compte des gelées de floraison, de la durée de saison et du sol. Une région d’origine ne garantit pas l’aptitude de la parcelle.
Statut : aucune réussite locale garantie par une simple provenance géographique.
Fécondation croisée : partenaire à rechercher
Allogame (insectes) selon ProSpecieRara ; aucun partenaire variétal nominatif suffisamment recoupé n’a été trouvé.
L’aptitude à l’altitude ne constitue pas un argument de compatibilité pollinisatrice. Rechercher un partenaire attesté et une floraison commune.
Consulter la ProSpecieRara — Bergamotte de Ballaigues OB-10035 ↗. Ne pas déduire une compatibilité de la simple présence d’un autre poirier.
Précision liée à cette variété
La notice variétale décrit une adaptation aux situations d’altitude, mais ne remplace pas une étude de l’exposition, du gel floral et du porte-greffe vendu.
Pour les règles générales : consulter la source horticole ↗. Les caractéristiques propres au cultivar figurent dans les autres sections et dans sa notice nominative.
Quand et pour quel usage ?
À table ou séchée.
Fenêtre citée par la source : mi à fin septembre. Récolte indiquée à la mi-fin septembre ; conservation signalée jusqu’à mi-octobre.
Ce qu’il faut vérifier
Les caractéristiques proviennent de la description de la variété, non d’un essai dans le jardin du lecteur.
Le document cité identifie ce cultivar ; il ne démontre pas qu’il réussira à l’altitude, dans le sol ou sous le régime de gel de votre parcelle. Les variétés ne se déduisent pas des photographies d’espèces.