Comment s’y prendre ?
- Semez au printemps en pépinière.
- Repiquez en espaçant suffisamment.
- Récoltez les feuilles basses sans enlever la tête.
Pourquoi ces conseils ?
Il s’agit d’un chou rustique dont les feuilles continuent de se récolter au froid, avec des différences importantes entre cultivars.
Prévoyez un filet contre les chenilles et surveillez les altises.
Conseils horticoles fondés sur des principes connus. Les périodes de culture restent des indications non validées parcelle par parcelle ; météo, variétés et altitude comptent.
Consulter une référence horticole (RHS) ↗La saison, sans approximation trompeuse.
Repères indicatifs pour le Plateau suisse. En altitude, en exposition froide ou en saison atypique, décalez les travaux selon la température du sol et le risque de gel.
Semer
Avril · Mai · Juin
Planter
Mai · Juin · Juillet
Récolter / floraison
Septembre · Octobre · Novembre · Décembre · Janvier · Février
Ce qui compte vraiment.
Contrôler chenilles et altises.
La rusticité varie selon les cultivars.
Cette fiche présente des repères horticoles généraux, non une prévision locale. Elle doit être consolidée par des références botaniques et horticoles spécialisées avant tout usage professionnel.